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La production nationale tunisienne d'olives pour la saison 2012-2013 se situera entre 1. 080 et 1.190 millions de tonnes

La production nationale tunisienne d’olives pour la saison 2012-2013 se situera entre 1. 080 et 1.190 millions de tonnes, soit environ 220.000 à 240.000 tonnes d’huile d’olive, ce qui représente une hausse de 27% par rapport à 2011-2012, selon la direction générale de la production agricole.

Les premières estimations tablent sur une bonne production dans la région du Sahel avec des prévisions allant de 310.000 à 349.000 tonnes d’olives (entre 62.000 et 70. 000 tonnes d’huile d’olive).

La région de Sfax, qui figure parmi les principales zones productrices d’olives en Tunisie, aura également une bonne saison de production d’olives avec 250.000 à 270.000 tonnes, l’équivalent de 54.000 à 59.000 tonnes d’huile d’olive.

En revanche, la même source a parlé d’une mauvaise saison de production d’olives dans les régions du centre du pays avec une régression de 15% en comparaison avec la saison précédente.

La production dans ces régions varient entre 178.000 et 192.000 tonnes d’olives, soit entre 36.000 et 38.000 tonnes d’huile d’ olive.

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