On le sait peu, mais la Tunisie est un grand producteur et exportateur de roses où cette culture occupe d’importants espaces. Selon des chiffres, cités par le quotidien de langue arabe Achourouk, la Tunisie produirait chaque année 1.000 tonnes de roses, à 60 % exportés vers les marchés européens, ce qui fournit une importante indication sur la haute qualité de la production rosière tunisienne sur des marchés hyper-réglementés en matière de normes de production et de distribution. Selon les mêmes chiffres, la culture des roses en Tunisie réalise un chiffre d’affaires annuel de 700 millions DT (303,8 millions d’euros).
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