La SFBT annonce, dans un communiqué rendu public et du public, que «le management de la société a entamé une réflexion qui pourrait aboutir, le cas échéant, à la reprise du projet de restructuration de 2007».
Il s’agirait, selon des sources proches du dossier, du regroupement de toutes les sociétés du groupe en une Holding. Les mêmes sources estiment cependant peu probable que la SFB refasse le scénario Poulina qui avait alors fait une OPR pour El Mazaraa et introduit en bourse toute la Holding Poulina.
Pour la SFBT, le plus probable, selon nos sources, serait que la SFB dont le but de restructuration restera en premier lieu fiscal, filialise le reste de ses activités, comme l’eau, les jus, le vin, ou le lait et pourrait, à plus ou moins long terme, à l’introduction de quelques une de ces filiales en bourse sur la BVMT.