Répondant à la demande croissante en bière depuis la Révolution, elle-même consécutive à l’augmentation sans précédent de la consommation, la SFBT a décidé de maintenir en activité sa chaîne de production durant le mois de Ramadhan, contrairement à la tradition chez le brasseur tunisien.
Le responsable de département de la production ,Lassad Mzah, cité par le journal Al Maghreb , a affirmé que la société n’épargne aucun effort pour satisfaire la demande croissante sur la bière, et ce faisant, la production ne s’arrête pas, dans le but notamment de répondre à la demande de consommation chez les touristes et dans la perspective des pics de consommation habituels d’après-Ramadhan.
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