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Fancy Food Show

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La Tunisie participe actuellement en tant que pays partenaire, à la 62ème édition du salon “fancy Food Show” qui se déroule à New York du 26 au 28 juin 2016, en présence de Salah Mejri, basketteur des Dallas Mavericks, désigné ambassadeur de l’huile d’olive tunisienne aux USA, selon un communiqué publié lundi, par le Centre de promotion des exportations CEPEX.
La participation tunisienne à ce salon organisé par le CEPEX et le Centre technique de l’emballage et du conditionnement (PACKTEC) a permis de mettre en valeur une offre assez exhaustive des potentialités de la Tunisie dans ce secteur et de promouvoir les atouts de la Tunisie sur un marché qui présente de réelles opportunités d’exportation surtout au niveau du marché ethnique dont la clientèle appartient à la communauté arabo-musulmane assez conséquente dans le continent nord-américain.
Une conférence de presse a été organisé le premier jour du salon, par le CEPEX et le PACKTEC en collaboration avec les services de l’ambassade de Tunisie à Washington, en présence d’une quarantaine de journalistes américains, spécialisés dans l’agroalimentaire.
Cette conférence fut l’occasion pour exposer aux journalistes présents les spécificités d’une industrie agroalimentaire tunisienne en plein essor, réalisant des prouesses louables à l’exportation et répondant admirablement aux exigences du marché américain.
M. Zakaria Hamad, ministre de l’industrie, a rappelé lors de son intervention les étapes franchies par la Tunisie dans la mise en place des fondements d’une jeune démocratie et a souligné les spécificités du secteur agroalimentaire tunisien.
A la clôture de cette conférence, les journalistes américains ont été conviés à déguster quelques spécialités tunisiennes tout en s’informant sur leurs recettes et ingrédients qui les composent, et ont également bénéficié d’une visite guidée du pavillon pour découvrir les produits exposés.
Le pavillon national érigé sur une superficie d’environ 400 m2, compte 36 exposants, contre 16 en 2015, représentant les principales filières d’exportation des produits alimentaires (huile d’olive, dattes, conserves, pâtes alimentaires, harissa, confiseries…).
Il est également le théâtre de séances de cooking shows opérées, à longueur de journée, par deux chefs, qui ont concocté des mets et plats typiques tunisiens au grand plaisir des papilles des visiteurs friands de saveurs méditerranéennes, et qui se sont enchantés par la même occasion à écouter des morceaux de musique typique joués par une troupe de jeunes femmes tunisiennes.
Côté business, les exposants tunisiens ont bénéficié, cette année, d’un emplacement enviable, ou la fréquentation bat son plein et les contacts d’affaires, aussi bien spontanés qu’arrangés, foisonnent au grand bonheur des chefs d’entreprises tunisiens, a rapporté le CEPEX.
Le CEPEX et le PACKTEC se sont associés au projet BRCP (business reform and compétitiveness project), financé par l’agence non-gouvernementale américaine USAID, pour faire bénéficier des exposants tunisiens d’un programme de rencontre B to B avec des acheteurs et donneurs d’ordre américains spécialisés dans l’importation et la commercialisation des produits agroalimentaires.
Avec 353 millions de dinars d’exporation en 2015, dont 80% d’ huile d’olive, la Tunisie s’est hissée sur le podium des fournisseurs de cette denrée sur le marché américain, deuxième plus grand importateur mondial avec 15,3% de part de marché, selon le communiqué . Cette performance, dont la Tunisie peut se vanter, est le fruit des efforts déployés aussi bien par le secteur public que privé, mais aussi par le privilège accordé par les autorités américaines à l’huile d’olive de Tunisie et qui stipule que les exportateurs Tunisiens ne sont soumis à aucune restriction de contingent à l’exportation vers les USA.

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La présidente directrice générale du Cepex, Aziza Htira a déclaré que 35 entreprises tunisiennes actives dans le secteur agroalimentaire  participeront au salon Fancy Food Show qui se tiendra à New York de 26 au 28 juin 2016.

Elle a par ailleurs noté qu’un programme d’animation sera organisé en marge de la participation tunisienne.

Il est à rappeler que Fancy Food Show est le plus grand salon des spécialités gastronomiques de l’Amérique de Nord  réunissant plus de 40 mille exposants venant de 80 pays.

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