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Summer_Fancy_Food_Show

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La Tunisie a été choisie comme « pays partenaire » de la Foire «  Summer Fancy Food Show » à New York, qui sera  organisée du 26 au 28 juin 2016 au Javits Center. Ce rendez-vous  est le plus grand marché pour les spécialités culinaires  en Amérique du Nord.  La cuisine tunisienne  a une riche histoire culinaire grâce aux influences  arabe, grecque,  française,  turque et espagnole, mais elle n’est pas aussi largement connue aux États-Unis que celles des autres pays de la Méditerranée et d’Afrique du Nord. Cela commence à changer.

Plus  de 38 entreprises tunisiennes exposeront  une variété de produits, notamment  l’huile d’olive, les pâtes, les dattes, les biscuits, les confiseries, la harissa épicée, les bonbons,  la confiture, le thon et des produits biologiques dans un pavillon spécial. Il y aura des démonstrations de chefs cuisiniers  et des dégustations chaque jour.

” La cuisine tunisienne a une place sur les tables américaines  aujourd’hui avec une forte demande pour des aliments savoureux et  sains”, a déclaré Chris Nemchek, premier vice-président  de l’Association de spécialités alimentaires, propriétaire et gestionnaire de la Summer Fancy Food Show. « La Foire sera une occasion pour les entreprises  tunisiennes de gagner de nouveaux marchés importants.”

Le pavillon est parrainé par le Centre tunisien de promotion des exportations (CEPEX) et le PACKTEC. La transformation des aliments est le troisième plus grand secteur manufacturier en  Tunisie.

“En tant que pays partenaire, la Tunisie a une occasion de promouvoir son image et les produits tunisiens sur le marché américain», a déclaré Sami Hassene, directeur adjoint au  CEPEX.

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