Malgré la hausse décidée par l’Etat des taxes sur les boissons alcoolisées, la production de l’alcool n’a cessé d’augmenter en Tunisie, enregistrant ainsi un accroissement de 15% depuis le mois de janvier 2011, pour se situer annuellement autour de 40 millions de boites pour les années 2012 et 2013, contre 35 millions de boite avant la révolution, a indiqué Mohamed Bechikh, président de la chambre nationale des boissons alcoolisées, dans une déclaration au journal « Ekhir Khabar ».
En ce qui concerne la bière, la production a atteint durant les dernières années environ 180 millions canettes et de bouteilles de bière, enregistrant ainsi une hausse de 10% par rapport à l’année 2010.
La même source a rapporté que la consommation quotidienne en canettes et bouteilles de bière a atteint 493 mille , au moment où la consommation du vin était de l’ordre de 109 mille bouteilles dans tous les gouvernorats du pays. Le nombre des consommateurs de ces produits a atteint 1 million 700 mille Tunisiens.
