Fermeture des abattoirs qui ne répondent pas aux normes

Les abattoirs qui ne sont pas aux normes seront fermés alors que d’autres seront mis à niveau et partiellement réhabilités, telles sont les mesures urgentes décidées lors d’une séance de travail tenue mardi, au département du Commerce, par les ministres du Commerce, Omar El Behi, de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, Samir Ettaieb et des affaires locales et de l’environnement, Riadh Mouakhar.
Lors de cette réunion, qui a porté sur  » la situation des abattoirs et les solutions urgentes à prendre », les ministres ont convenu que les abattoirs sont dans une situation déplorable, puisque la plupart ne répond pas aux conditions et normes les plus élémentaires de santé, ce qui nécessite de prendre également des mesures d’ordre stratégique, à savoir la préparation d’un plan directeur de restructuration des abattoirs, et l’examen d’une nouvelle formule dans le cadre du partenariat public privé où seulement du secteur privé ,pour l’exploitation des abattoirs.
Les ministres ont aussi, souligné la nécessité pour les vétérinaires d’être présents lors de l’abattage des bêtes pour préserver la santé du consommateur.
A rappeler que 60 abattoirs sur 220 nécessitent une intervention d’urgence. Leur dossier est soumis à la commission nationale d’étude et de suivi de la mise à niveau des abattoirs, qui a commencé à travailler en juin 2017.
Il y a lieu de préciser que le président du Conseil National de l’Ordre des Médecins Vétérinaires de Tunisie, Ahmed REJEB, a affirmé mardi, dans une conférence de presse que « près de la moitié du bétail est abattue dans les circuits parallèles, ce qui constitue un danger pour la santé du citoyen ».
Il a critiqué la lenteur dans la mise en oeuvre par les autorités concernées, du plan directeur de mise à niveau des abattoirs, prévu pour la période 2010/2015, ajoutant que le décret gouvernemental n°360, en date du 1er mars 2010, qui stipule la création de 9 nouveaux abattoirs conformes aux normes ainsi que la mise à niveau et la réhabilitation de 51 abattoirs, n’a pas été appliqué après 7 ans.