Un projet de culture de la spiruline biologique vient d’être lancé, dans la localité de Katana, gouvernorat de Gabès. Le coût total du projet destiné partiellement à l’exportation, est de 634 mille dinars. Il a permis d’embaucher 9 cadres et 4 ouvriers.
L’un des partenaires de ce projet, Hédi Gazbar, a indiqué au correspondant de l’agence TAP, que le projet devra produire quelque 2,5 tonnes de spiruline biologique par an qui seront, essentiellement, exportées vers le marché européen.
La spiruline est une algue bleue-verte en forme de spirale, riche en vitamines et protéines nécessaires à la santé de l’homme. Le secrétaire de l’État à la pêche, Youssef Chahed, a pris connaissance du projet, mercredi, lors de sa visite dans la région.
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