Au Gabon, la flambée des cours du blé sur le marché international a provoqué une hausse du prix de la farine. Le sac de farine de 50 kg est passé de 16 000 à 19 000 francs CFA soit une hausse de 3 000 francs CFA.
Depuis plus d’une semaine, les boulangers, suite à cette hausse du prix de la farine, ont décidé d’augmenter le prix de gros de la baguette de pain, passé de 115 à 125 francs CFA, et de ne plus assurer la distribution des baguettes chez les boutiquiers. Les détaillants, derniers maillons de la chaîne, ont commencé, quant à eux, à vendre cette baguette à 150 francs CFA, ce que le gouvernement a catégoriquement interdit.
Après une semaine de flottement, les boulangers ont décidé de fabriquer un pain plus petit vendu au prix de gros à 65 francs et les consommateurs le paient 75 francs: « La longue baguette, elle est familiale. La courte baguette, c’est de l’ingratitude. Elle est unique » ; « Même si on se plaint, qui va nous écouter ? », disent ces consommateurs.
Le président du syndicat des boulangers explique: « Du fait de l’augmentation du sac de farine et dans le souci de ne pas faire faillite et fermer nos boulangeries, nous avons trouvé utile de réduire nos dépenses sur le transport et la logistique ».
