Un responsable de l’UTAP, Imam Bargougui, chargé de la production animale, a accusé, lundi 13 novembre, via Radio Mosaïque FM, les industriels d’ajouter de l’eau au lait.
Il a noté qu’en ce qui nous concerne, nous sommes responsable de la production du lait uniquement, de sorte que les producteurs n’ajoutent pas l’eau au lait », prédisant qu’en raison de la sécheresse et des crises continues en l’absence de perspectives de solutions, un recul de la production est à attendre dans l’étape à venir.
Bargougui a estimé que les agriculteurs font face à de grandes difficultés à cause de la hausse des coûts de production, notant que « le coût de production d’un litre de lait, entre 1 dinar 800 et 2 dinars, dépasse son prix de vente.
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