Le Maroc a franchi un cap record en matière d’exportations de maïs doux, selon EastFruit. Les données de Global Trade Tracker, transmises par l’Office des Changes du Maroc, montrent que le pays a exporté 21 800 tonnes de maïs doux frais entre juillet et juin, générant plus de 20 millions de dollars de recettes d’exportation. Cela représente une augmentation de 28 % par rapport à la campagne de commercialisation 2023/24 et de 61 % par rapport à la campagne de commercialisation 2022/23. Pour la première fois, les volumes d’exportation ont dépassé les 20 000 tonnes en une seule campagne de commercialisation, établissant ainsi une nouvelle référence pour le secteur.
Les exportations de maïs doux du Maroc suivent un rythme saisonnier marqué, aligné sur les cycles de production nationaux. Grâce à des conditions climatiques favorables, le pays récolte du maïs doux deux fois par an : en automne (d’octobre à décembre) et au printemps (d’avril à juin). La récolte printanière est généralement celle qui produit les volumes d’exportation les plus importants.
Le maïs doux frais marocain est principalement destiné aux marchés européens, où il est en concurrence directe avec les producteurs espagnols. En mars 2025, de fortes pluies dans les principales régions productrices espagnoles ont entraîné d’importantes pertes de récoltes, provoquant une pénurie d’approvisionnement dans toute l’Europe. En conséquence, la demande de maïs doux marocain a fortement augmenté, notamment en Espagne, qui s’est tournée vers le Maroc comme fournisseur alternatif.
