Bon nombre de grandes surfaces ont dû limiter les quantités d’eau minérale en bouteille à vendre par client. L’objectif étant de rationner cette denrée avec la forte augmentation de la demande vu les hausses records de température.
En effet, dans une déclaration sur les ondes de Diwan Fm, ce jeudi 27 juillet 2023, le président de la Chambre syndicale des grandes surfaces, Hédi Baccour, a indiqué qu’il n’y a pas de pénurie mais qu’il s’agit d’une mesure proactive et nécessaire afin de permettre l’approvisionnement d’un maximum de clients.
Le responsable a spécifié que la production journalière demeure identique mais la consommation augmente en été à cause de la chaleur. Le problème, c’est le stock de régulation qui a baissé. Et de rappeler que les producteurs ont une capacité limitée. Heureusement que la capacité de production a augmenté en cette saison estivale grâce à l’entrée en production de nouvelles usines. Cela dit, il a souligné la nécessité de trouver une solution à ce problème, car la capacité de production annuelle dépasse la consommation annuelle mais le problème est le stockage.
