Siliana: Lancement du projet ZAFIT

Le projet (ZAFIT) (Formation agro-zootechnique durable pour de meilleures opportunités d’emploi en Tunisie) a été lancé, mercredi à Siliana, dans le cadre de la coopération internationale italienne. 
Le commissaire régional au développement agricole à Siliana, Jamel Ferchichi, a indiqué à l’Agence TAP que le projet est principalement axé sur le développement de la filière laitière à toutes les étapes de la chaîne de valeur, notamment la gestion des pâturages, l’élevage bovin, la transformation du lait et la commercialisation des fromages.
Il a précisé que ce projet vise, sur une période de trois ans, à soutenir les éleveurs, les ressources fourragères et les pâturages, en s’inspirant de l’expérience du centre d’innovation ZAF (Zaf Innovation Center) de la commune italienne de Crémone. 
De son côté, l’ambassadeur d’Italie en Tunisie, Alessandro Prunas, a souligné que ce projet s’inscrit dans la stratégie de développement du secteur agricole, considéré comme un secteur stratégique en Tunisie, en mettant l’accent sur la filière laitière selon une approche participative inspirée de l’expérience de Crémone. 
Il a ajouté que la coopération entre la Tunisie et l’Italie ne se limite pas à ce projet, mais englobe également d’autres initiatives, notamment le projet TANIT.
Il a évoqué la possibilité de développer de nouveaux projets agricoles dans l’espace méditerranéen au profit des agriculteurs et des acteurs du secteur.
Selon un rapport des services de l’Ambassade d’Italie, dont une copie a été reçue par l’Agence TAP, le projet ciblera les délégations d’El Krib, Sidi Bourouis et Makthar.
Il vise à développer la production animale à Siliana à travers la formation, l’innovation et la coopération entre l’Italie et la Tunisie, tout en renforçant la compétitivité des petites exploitations agricoles et leur capacité à s’adapter aux transitions écologique et numérique, ainsi qu’à créer de nouvelles opportunités d’emploi décent. 
Le rapport souligne également que le projet ambitionne de renforcer l’autonomie des femmes et leur capacité de décision, en tant qu’actrices essentielles de cette filière, tout en soutenant les jeunes et les techniciens afin de promouvoir un développement inclusif et des opportunités d’emploi équitables. 
Le projet ZAFIT est financé par le ministère italien des Affaires étrangères et de la Coopération internationale, par l’intermédiaire de l’Agence italienne pour la coopération au développement (AICS).
Il vise à développer la filière de l’élevage et la filière laitière dans le gouvernorat de Siliana, à travers un partenariat direct avec le modèle de référence de la province de Crémone, en Italie.