Les recettes d’exportation de l’huile d’olive tunisienne, au cours des neuf premiers mois de la campagne 2024/2025 (novembre 2024- juillet 2025), ont baissé de 31% à 3190 millions de dinars(MD)par rapport à la même période de la campagne précédente, d’après les données publiées par l’ONAGRI.
Le prix moyen enregistré a baissé de 49,3%, soit 13,47 D/kg contre 26,58 D/kg enregistré à fin juillet 2024.
Au cours du mois de juillet 2025, l’Italie a été la principale destination de l’huile d’olive tunisienne avec 29,6% des quantités exportées, suivi par l’Espagne et le Canada avec respectivement 15,4% et 14,6%.
Durant la même période, les exportations de l’huile d’olive biologique ont atteint 46,9 mille tonnes d’une valeur de 637 MD avec un prix moyen de 13,59 D/kg. Leur part dans le total des exportations de l’huile d’olive tunisienne est de 19,8% et 20 % respectivement, en termes de quantité et de valeur.
Les quantités de l’huile d’olive conditionnée représentent 6,1% du volume de l’huile d’olive biologique exportée. L’Italie est la principale destination de l’huile d’olive biologique tunisienne avec 51,7% des quantités exportées suivi par l’Espagne et l’USA, avec respectivement 18,9% et 18,2%.
Batterie mesures pour renforcer la production oléicole
Depuis des années, le gouvernement tunisien est engagé dans un programme de valorisation de son huile d’olive de qualité. Grâce à des initiatives telles que des investissements agroalimentaires et des stratégies marketing novatrices, le secteur vise à passer d’une production de masse à des huiles embouteillées.
Des initiatives de formation ont été déployées pour promouvoir des pratiques de production respectueuses de l’environnement, renforçant ainsi la biosécurité, la durabilité et la conservation.
L’objectif est clair : propulser l’huile d’olive tunisienne sur la carte mondiale, aider les producteurs locaux à accéder à des marchés d’exportation à forte valeur ajoutée et améliorer la qualité du produit.
De plus, cette initiative vise à renforcer la résilience du secteur face au changement climatique.
Le secteur oléicole tunisien, avec ses racines remontant à l’époque préromaine, est à un tournant de son histoire. Grâce à des investissements judicieux, des stratégies d’exportation bien pensées, mesures de sécurité alimentaire et une image de marque solide, il se prépare à une renaissance.
A noter que la Tunisie peut promouvoir un développement économique durable, stimuler l’innovation agricole et renforcer sa position comme premier fournisseur mondial de produits oléicoles de qualité. L’avenir de l’huile d’olive tunisienne semble plus prometteur que jamais (…).
Les recettes drainées par les exportations de l’huile d’olive, durant le mois de novembre 2024, ont connu une hausse de 16,6%, à 281 millions de dinars (MD), contre 241 MD, au cours du mois de novembre 2023, selon l’Office National de l’Huile (ONH).
Cette amélioration est due, essentiellement, à l’accroissement de la quantité de l’huile d’olive exportée de 47%, à 14781 tonnes, malgré une baisse des prix de 20,6%, passant de 23,974 mille dinars/ tonne, en novembre 2023, à 19,022 mille dinars/ tonne, actuellement.
Il convient de noter que les quantités d’huile d’olive conditionnée exportées ont évolué positivement de 30%, pour atteindre 2,5 mille tonnes d’une valeur s’élevant à 67 MD.
