La campagne de récolte et de transformation des olives a démarré jeudi dans la localité de Bou Achir, délégation de Zriba (gouvernorat de Zaghouan), en présence du gouverneur Karim Barenji.
La superficie totale des oliveraies de la région s’élève à 62 mille 779 hectares, dont 55 mille 542 hectares en sec et 7 mille 237 hectares en irrigué, avec un nombre d’oliviers estimé à environ 8 millions 776 mille d’arbres.
La région de Zaghouan compte 38 huileries d’une capacité de transformation quotidienne de 2 mille 855 tonnes et une capacité de stockage de 10 mille 250 tonnes.
Les prévisions de production pour cette saison, annoncée prometteuse par rapport à la précédente, s’élèvent à près de 80 mille tonnes d’olives, soit environ 16 mille tonnes d’huile d’olive. Par ailleurs, une superficie de 1 mille 865 hectares a été programmée pour l’épandage de la margine dans les exploitations agricoles, avec la mise en place de quatre dépôts collectifs et trois dépôts individuels destinés au traitement des résidus.
Zaghouan: Lancement de la saison de cueillette des olives
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