Des boulangeries qui mijotent dans le pain subventionné

Lotfi Riahi, président de l’Organisation tunisienne pour l’orientation du consommateur  (OTIC)a affirmé, dimanche, que depuis le début du mois de ramadan, un nombre de boulangeries   réduisent délibérément leur  production de pain subventionné (baguette) et refusent d’en approvisionner les épiceries . 
Dans une déclaration à TAP, Riahi a précisé que ces boulangeries  poussent le consommateur à acheter le pain spécial (qualité supérieure) ou non subventionné dont le prix est plus élevé. Ce comportement constitue un dangereux manquement à l’esprit du système de subvention et une atteint directe au pouvoir d’achat du citoyen, a-t-il encore souligné.
  Et de rappeler dans ce cadre  que le pain subventionné en Tunisie fait partie du système de subvention financé par l’État à travers la caisse générale de compensation. Les finances publiques prennent  en charge une importante partie de la différence entre  le cout du blé importé et le prix de vente fixé , a indiqué Riahi, précisant que la subvention cible exclusivement la protection du pouvoir d’achat du consommateur et non pas le renforcement des bénéfices de certains professionnels. 
Pour le responsable, toute réduction de production de pain subventionné avec la maintenance de la  fabrication du pain non subventionné  constitue un détournement illégal  de la finalité de la subvention  ciblant le citoyen  vers le bénéfice des privés et une violation des obligations d’exploitation liées à la licence et une pratique commerciale déloyale qui porte atteinte au droit d’accès à un produit de base subventionné.
Riahi a appelé les autorités de contrôle de renforcer le contrôle afin de s’assurer que les quantités de farine subventionnée  accordées aux boulangeries sont conformes aux quantités produites concrètement.
Il s’agit également de publier des données transparentes sur les parts distribuées et les cas de fraudes enregistrées et d’activer les sanctions administratives et légales contre tout contrevenant. 
Riahi a également appelé à ouvrir une enquête urgente pour toute suspicion de coordination ou de pression sectorielle qui freine les réformes et préserve les privilèges injustifiés.
Le responsable estime dans ce cadre que la mise en place de normes techniques spéciales pour la farine subventionnée (ajout de fibres qui permettront de reconnaitre sa différence avec le pain non subventionné) permettra de mettre un terme à sa transformation destinée à la production de variétés de pains ayant une marge bénéficiaire plus importante. 
Pour Riahi, appliquer des normes techniques précises et contrôlables à la subvention constituera un pas avancé vers la réforme qui préservera les finances publiques, garantira la justice en matière de distribution et l’equilibre entre le volet social et l’efficience économique.