Le directeur du département de la production agricole de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP), a affirmé que les chiffres circulant concernant la pénurie de troupeaux ovins et bovins en Tunisie « sont tous inexacts, le ministère de l’Agriculture n’ayant pas réalisé de recensement des troupeaux depuis des années ».
Dans une déclaration à Mosaïque FM, en marge d’un symposium scientifique sur l’alimentation composée organisé dans le cadre du Salon national de l’agriculture à Hammamet Sud, Mnaouer Sghir a ajouté que la pénurie existe en raison des conditions du marché et de la rareté de plusieurs produits animaux, s’interrogeant sur l’ampleur de cette pénurie.
Sghir s’est gardé de divulguer toute donnée concernant les animaux sacrificiels, exprimant sa réticence à aborder le sujet et à répondre aux questions sur les besoins du marché tunisien en la matière, notamment suite à l’annonce officielle de l’importation d’un million d’animaux.
Il a laissé entendre que la discussion serait pertinente si le ministère du Commerce recensait le nombre de familles tunisiennes, l’estimant à environ 3,4 millions.
