Le président de la chambre syndicale régionale des distributeurs alimentaires en gros de Ben Arous, Ali Fourati, a fait état de l’existence d’une pénurie de certains produits alimentaires tels que le « sucre » et « l’huile végétale subventionnée » ainsi que certaines variétés de pâtes alimentaires.
Il a ajouté, dans une déclaration à Jawhara FM aujourd’hui, lundi, qu’une pénurie de « riz » et d’eau minérale a également été enregistrée au cours des derniers jours.
Il a expliqué que les distributeurs alimentaires (1 700 grossistes à travers le pays) sont devenus réticents à travailler en raison des difficultés qu’ils rencontrent dans les opérations d’approvisionnement et des coûts élevés (transport et carburant…) en échange d’une très faible marge bénéficiaire. Fourati a souligné que l’augmentation enregistrée des prix de l’eau minérale en bouteille se situe au niveau de l’usine (dans les 50 ou 60 millimes) et qu’ils n’ont rien à voir avec cette hausse.
Il a souligné que le manque de certaines denrées alimentaires de base sur les marchés est dû au manque de liquidités et à l’incapacité de l’État à les fournir sur les marchés.
