AccueilLa UNEEaux minérales: Une reprise au compte-gouttes

Eaux minérales: Une reprise au compte-gouttes

En dépit d’une reprise du rythme normal de l’approvisionnement du marché en eau minérale, le déséquilibre entre l’offre et la demande demeure encore perceptible au niveau de cette filière, qui affiche une croissance exponentielle en Tunisie. Peu de stocks d’eau minérale sont disponibles, ces jours-ci au niveau des points de vente y compris dans les grandes surfaces, a constaté une journaliste de l’Agence TAP.

- Publicité-

Cette reprise du rythme normal de l’approvisionnement intervient après une interruption de la production d’unités, durant les dernières semaines d’août 2021, en raison des sit-in et revendication sociales et des pannes techniques, a affirmé Moufida Ben Nasr, responsable de la communication à l’Office national du thermalisme et de l’hydrothérapie (ONTH) .

Les unités, dont la production s’est arrêtée représentent 1/4 de la capacité de production totale d’eau minérale dans le pays (environ 125 mille bouteilles par heure), ce qui reflète l’impact sur l’approvisionnement du marché, a expliqué la responsable, dans un entretien accordé à l’Agence TAP.

Parmi ces unités, deux sont dotées d’une importante capacité de production et sont situées à Sidi Bouzid (Centre) où des protestations sociales ont été observées. Les protestataires revendiquent le reglement de leurs dettes auprès de la STEG, par les promoteurs de ces unités, dans le cadre de leur responsabilité sociétale, ce que refusent ces investisseurs d’autant que certains d’entre ont déjà engagé, volontairement, des actions de ce genre dans les régions où ils sont actifs.

Il s’agit également, d’un arrêt de la production de deux autres unités à cause d’une panne technique au niveau de la chaîne de production, faute de maintenance périodique, prévue au début de la saison de pointe (de juin à septembre). Les travaux de maintenance n’ont pas été accomplis à cause du Covid-19, a rappelé Ben Nasr.

Ces perturbations de l’approvisionnement du marché de l’eau minérale, ont eu lieu au moment où les températures ont atteint des niveaux records et où la canicule a persisté tout au long du mois d’août 2021, ce qui a engendré un accroissement de la demande sur l’eau minérale de près de 25%.

La consommation de l’eau minérale sur un trend hausier

Les Tunisiens consomment de plus en plus d’eau minérale. La tendance haussière de cette consommation est estimée à 10% par an, passant de 2,200 milliards de litres en 2019 à 2,700 milliards de litres en 2020, contre 900 millions de litres en 2010. Avec un volume annuel de 225 litres par tête d’habitant, le Tunisien est un grand consommateur des eaux minérales, a encore indiqué Ben Nasr.

« Ces chiffres font que la Tunisie soit bien logé dans le classement mondial des consommateurs d’eau minérale » a-t-elle dit à l’Agence TAP.

Cependant des Tunisiens expliquent leur recours à l’achat des bouteilles d’eau minérale par la mauvaise qualité de l’eau potable fournie par la SONEDE. Pour d’autres compatriotes, nonobstant le goût pas agréable de l’eau potable, opter pour la consommation de l’eau minérale, est motivé par des raisons de santé et la volonté de profiter des vertus de l’eau minérale ».

La responsable à l’ONTH explique cette croissance, entre autres, par des facteurs sociétaux en l’occurrence l’amélioration du niveau de vie des Tunisiens, la prise de conscience des effets bénéfiques de ces eaux sur la santé et la politique commerciale menée par les professionnels du secteur, avec une stabilité et une cohérence des prix de vente de l’usine, en dépit d’une forte compétitivité.

En effet, le nombre des unités de conditionnement des eaux minérales est passé en Tunisie, de 7 en 1994 à 29 unités actuellement, lesquelles situées dans les différentes régions du pays avec une capacité de production de près de 500 mille bouteilles par heure, a fait savoir Ben Nasr.

« Depuis son ouverture à l’investissement privé en 1989, le secteur des eaux minérales affiche une croissance exponentielle aux niveaux de tous les indicateurs ».

Le secteur, dont seul 0,05% de la production, est destiné à l’exportation, génère un chiffre d’affaire annuel de 1000 milliards, permettant la création de plus de 3000 emplois directs et près de 10000 emplois indirects, a -t-elle ajouté.

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Réseaux Sociaux

106,721FansJ'aime
480,852SuiveursSuivre
4,797SuiveursSuivre
624AbonnésS'abonner
- Publicité -

Derniers Articles