La récolte des olives dans le gouvernorat de Gabès, est estimée cette année, à 75 mille tonnes contre 70 mille tonnes en 2024.
Selon le commissariat régional au développement agricole, la région compte 3,7 millions d’oliviers dont 63 mille tonnes en irriguée et 12 mille tonnes en pluvial.
La moyenne de production par olivier varie de 20 à 45 kg.
La cueillette des olives devait fournir 750 mille jours de travail dans le gouvernorat de Gabès où 61 huileries sont disponibles pour la transformation de la récolte.
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