Les prix de plusieurs variétés de poissons ont augmenté, au cours du mois de juin 2025, au marché de gros de Bir El Kassaa. Il s’agit surtout des sparaillons, « sbares » ( +45%, à 5 438 millimes/kg) , des chinchards ou « chourrou » (+10% à 4 241 millimes/kg) et des merlans, » nazzali » ( +7% à 16 157 millimes/kg), selon les données publiées par l’Observatoire National de l’Agriculture (Onagri) sur « L’évolution de l’approvisionnement et des prix ».
Toutefois, d’autres variétés ont vu leurs prix baisser, notamment, les maquereaux « Ghezal » (-40% à 12 376 millimes/kg), les pageots de chalut, » Morjène Karkara » ( -26% à 2500 millimes/kg), les pageaux de palangre, « Morjen Richia » ( -17% à 6196 millimes/kg), ainsi que les sardines ( -16% à 3679 millimes/kg) et les rougets blancs ( -16% à 8743 millimes/kg).
De même, les prix de certains fruits ont enregistré une hausse à Bir El Kassaa, en comparaison avec la même période de l’année écoulée. Ainsi, les prix des citrons se sont envolés (+87%), passant de 1 569 millimes/kg en juin 2024, à 2 929 millimes/kg en juin 2025. Les prix des fraises ont, également, augmenté de 24%, atteignant 3201 millimes/kg, contre 2582 millimes/kg. Idem pour les abricots dont les prix ont évolué de 10% en juin 2025, pour atteindre 2751 millimes/kg.
En revanche, les prix des melons ont accusé une baisse de 26% ( 1564 millimes/kg contre 2102 millimes/kg) et ceux des prunes et des pastèques de 11%.
S’agissant des légumes, les prix de différentes variétés ont connu une baisse remarquable durant le mois de juin 2025, dont les courges (-25%), les piments doux (-20%) et les concombres ( -16%).
Les prix des pommes de terre ont, quant à eux, connu une augmentation de 37%, passant de 1203 millimes/ kg en juin 2024, à 1647 millimes/ kg en juin 2025.
Le taux d’inflation stable à 5,4 %, en juin 2025
Le taux d’inflation demeure stable à 5,4%, en juin 2025, selon les données de l’Institut national de la statistique (INS), dans dernière une note consacrée à l’ »Indice des prix à la consommation – juin 2025″.
L’INS explique cette stabilité, d’une part, par l’accélération du rythme de hausse des prix du groupe « Restaurants, cafés et hôtels » (11% en juin 2025 contre 10,8 % en mai 2025), et, d’autre part, par le ralentissement du rythme de l’augmentation des prix du groupe des produits alimentaires (6,4 % en juin 2025 contre 6,7 % en mai 2025).
Pour ce qui est du taux d’inflation sous-jacente (hors produits alimentaires et énergie), il est resté aussi stable à 5,5 %.
Les prix des produits libres (non encadrés) ont augmenté de 6,5 % sur un an, tandis que les prix des produits encadrés ont enregistré une hausse de 1,5 %. Les produits alimentaires libres ont connu une hausse de 7,2%, contre 0,7% pour les produits alimentaires à prix encadrés.
S’agissant des produits alimentaires, leurs prix ont augmenté de 6,4 % en glissement annuel. Cette hausse est principalement due à l’augmentation des prix des légumes frais de 25,2 %, des fruits frais de 20,4 %, de la viande d’agneau de 19 % et des poissons frais de 10,5 %.
En revanche, les prix des huiles alimentaires et des œufs ont baissé respectivement de 22,7 % et de 4,7 %.
En ce qui concerne les produits manufacturés et les services, leurs prix ont connu, sur un an, une augmentation de 5,3 % en raison de la hausse des prix du groupe de l’habillement et chaussures de 9,3 % et des produits d’entretien courant du foyer de 5 %.
Pour les services, l’augmentation des prix est de 4,6 % sur un an. Cette augmentation est due à la hausse des prix des services du groupe «restaurant, cafés et hôtels » de 11 %.
Les prix à la consommation ont enregistré, au cours du mois de juin 2025, une hausse de 0,4% par rapport au mois précédent.
Cette augmentation est principalement attribuée à la hausse des prix des produits de l’habillement de 1,6 %, des prix de groupe « restaurants et hôtels » de 1,1 % et des prix de l’alimentation de 0,1 %, explique l’INS.
