« La harissa » sera au cœur d’un atelier qui sera organisé ce jeudi 6 mars.
L’atelier s’inscrit dans les activités d’appui du «Projet d’accès aux marchés de produits agroalimentaires et de terroir» (PAMPAT) qui vient de démarrer .Ce programme qui est financé par le Secrétariat d’État suisse à l’économie (SECO) est exécuté par l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI) en étroite collaboration avec les Ministères de l’Industrie et celui de l’Agriculture.
Cet atelier aura pour objectif de sensibiliser les participants sur le potentiel de croissance inexploité de la filière harissa tout en identifiant les difficultés actuelles pour la bonne structuration de la filière afin de mener une réflexion sur les moyens de les contourner.
Utile de noter que l’atelier utilis une approche opérationnelle et une dynamique participative pour stimuler la réflexion collective autour des meilleures stratégies à adopter pour mieux positionner la filière de l’harissa.
