Déjà auréolée du statut d’exportateur majeur d’huile d’olive, la Tunisie entend y capitaliser pour conquérir un marché aux vastes opportunités, celui du Japon dont la consommation moyenne annuelle est estimée à plus de 59 mille tonnes que se disputent âprement deux concurrents de la Tunisie, à savoir l’Espagne et l’Italie.
Ce sera chose faite dès l’année prochaine, avec le lancement par Le fonds de promotion de l’Huile d’Olive Conditionnée » FOPRHOC » d’un programme visant le développement des exportations tunisiennes de l’huile d’olive vers le Japon pour atteindre 5% de la consommation de ce pays, contre 0,5% actuellement, a annoncé le président de la Chambre Syndicale Nationale des Exportateurs d’Huile d’Olive relevant de l’UTICA, Abdessalem Loued, cité par TAP.
C’était lors d’un séminaire sur le thème » Le Japon : Un marché exigeant mais à fort potentiel » où a été soulignée l’opportunité pour la Tunisie de développer ses exportations d’huile d’olive vers le pays du Soleil levant qui ne dépassent pas actuellement 1 million de dinars.
La PDG du Centre de Promotion des Exportations (CEPEX) Aziza Htira a, précisé que cette journée d’information constitue une opportunité pour mieux connaitre la tendance et les besoins du marché Japonais en huile d’olive et d’intensifier les efforts pour améliorer notre positionnement sur ce pays.
» La participation tunisienne à la foire internationale annuelle des denrées alimentaires et des boissons //Foodex // qui se déroule dans ce pays, n’est plus suffisante « , a-t-elle constaté, précisant que, outre la rencontre avec les importateurs et les sommeliers de l’huile d’olive Japonais, figurent des rencontres bilatéraux entre les professionnels tunisiens et japonais, afin d’identifier des relations de partenariat et programmer des visites à certaines huileries tunisiennes, tout en mettant l’accent sur la possibilité de satisfaire la demande de ce marché et d’exporter une huile d’olive qui répond aux goûts des japonais.
La « route de la soie » oléicole
Le président de l’Association Japonaise des Sommeliers d’Huile d’Olive, Toshiya Tada, a souligné, d’ailleurs, que la bonne qualité de l’huile d’olive tunisienne lui permet d’accéder au marché Japonais, ajoutant que même l’Italie et l’Espagne, premiers producteurs d’huile d’olive dans le monde, cherchent à accéder au marché Japonais.
Ila expliqué que le consommateur japonais cherche un goût riche et les aliments aromatiques (piment fort et le gingembre…) pour relever dans le même ordre d’idées l’absence d’une huile d’olive de qualité sur le marché Japonais, vu 80% de l’huile d’olive est commercialisé sous un label flou » huile d’olive extra vierge « .
Le directeur commercial du groupe CHO (filiale de la société Ulysse Agro Industries), spécialisé dans la production et le conditionnement d’huile d’olive à Sfax a fait remarquer que le positionnement sur le marché Japonais nécessite des investissements importants et des certifications de qualité, soulignant la nécessité de l’intervention de l’Etat pour faciliter l’implantation des entreprises tunisiennes au Japon et la commercialisation de leurs produits.
La Tunisie qui compte plus de 85 millions d’oliviers sur une superficie de 2 millions d’hectares vise la production, en 2018, de près de 240 mille tonnes d’huile d’olive et l’exportation de 180 mille tonnes, selon les indicateurs du CEPEX.
Au cours des dix dernières années, l’huile d’olive tunisienne conditionnée a enregistré une progression, passant de 1 mille tonnes, en 2006, à 23 mille tonne, en 2016.
