La récolte de blé tendre, la céréale la plus produite en France, pourrait chuter cette année à cause des pluies excessives au plus bas depuis 1983, à 25,17 millions de tonnes, selon des estimations du cabinet Argus Media publiées mardi.
Si cette prévision se confirme, cela représenterait une baisse de 27% par rapport à la moyenne des cinq dernières années, précise le groupe, qui a interrogé des opérateurs de la filière début août, selon un échantillon représentatif de plus de 80% de la surface totale de blé tendre.
C’est « la conséquence d’intempéries à répétition des semis à la récolte », analyse Argus Medias dans un communiqué.
Les pluies tombées abondement depuis l’automne dernier dans de nombreuses zones agricoles ont d’une part empêché la bonne réalisation des semis: les surfaces consacrées à la céréale du pain ont reculé de 10,5% sur un an, selon le cabinet.
Les rendements ont d’autre part chuté, à 5,93 tonnes par hectare, d’après les estimations d’Argus Media. Soit une chute de 18,7% par rapport à la moyenne quinquennale.
Blé: La récolte française au plus bas depuis 41 ans
- Publicité-
