es recettes des exportations de l’huile d’olive, depuis le début de la campagne à fin février 2025, ont atteint 1691,4 millions de dinars (MD), en baisse de 26,8%, en comparaison avec la même période de la campagne précédente, d’après des données publiées, lundi, par l’Observatoire National de l’Agriculture (Onagri). Toutefois, les quantités exportées de l’huile d’olive ont augmenté de 40,8%, pour atteindre 132,2 mille tonnes. La quantité de l’huile d’olive conditionnées représente seulement 10,2%, le reste est exporté en vrac (89,8%).
La baisse des recettes d’exportation est expliquée, essentiellement, par la chute du prix moyen de l’huile d’olive. Il convient de noter que le prix a chuté de 54,9%, durant le mois de février 2025, par rapport à la même période de l’année précédente, avec une variation allant de 8,5 D/kg à 18,7 D/kg selon les catégories. L’Observatoire a noté, en outre, que la plus grande part des exportations tunisienne est orientée vers le marché européen (59,4% du volume des exportations), suivi par l’Amérique du Nord (24%) et l’Afrique (9,5%).
Le premier pays importateur de l’huile d’olive tunisienne est l’Italie avec une part de 31,4% des quantités exportées durant les quatre premiers mois de la campagne 2024/2025, suivi par l’Espagne (24%) et les USA (19,4%). Concernant l’huile d’olive biologique, le volume des exportations a atteint 24,8 mille tonnes d’une valeur d’environ 343,5 MD, à fin février 2025. Néanmoins, la part de l’huile d’olive biologique conditionnée n’a pas dépassé les 4,2% du total du volume de l’huile d’olive biologique exporté. La moyenne du prix de l’huile d’olive biologique s’est située à 13,85 D/kg variant entre 13,66 D/kg pour le vrac et 18,25 D/kg pour le conditionnée. Le premier pays importateur de l’huile d’olive biologique tunisienne est l’Italie avec une part de 65% des quantités exportées, suivie par l’Espagne (16%) et les USA (10%).
