La vertueuse tendance baissière de l’inflation en Tunisie a été stoppée net, le mois de mai dernier, pour camper au taux de 7,2%, après une salve de mois successifs, déchargeant la mercuriale d’un faix difficile à porter par le consommateur.
Cette désormais stabilité, l’Institut national de la statistique l’explique, d’une part, par l’accélération du rythme d’augmentations des prix des produits alimentaires (9,7% au mois de mai 2024 contre 9,2% au mois d’avril 2024) et d’autre part , par la décélération du rythme d’augmentation des prix du groupe de l’habillement et des chaussures (9,5% au mois de mai 2024 contre 9,7% au mois d’avril 2024) ainsi que les prix du groupe « restaurant, cafés et hôtels » (10,2% au mois de mai 2024 contre 10,4% au mois d’avril 2024).
Les produits alimentaires, encore et toujours !
En mai 2024, les prix de l’alimentation augmentaient de 9,7% sur un an. Cette hausse provient principalement de l’augmentation des prix du café en poudre de 35%, des viandes ovines de 27,8%, des huiles alimentaires de 21,9%, des condiments de 16,6%, et des prix des viandes bovines de 15,7%.
C’est toutefois moins le cas pour les prix des produits manufacturés, lesquels sur un an, augmentent de 7% en raison de la hausse des prix des produits de l’habillement de 9,5% et des produits d’entretien courant du foyer de 8,8%. Pour les services, l’augmentation des prix est moindre, de 5,5% sur un an, principalement expliquée par la hausse des prix des services du groupe restaurant, cafés et hôtels de 10,2%.
Le taux d’inflation sous-jacente (hors produits alimentaires et énergie) s’est replié légèrement à 6,8% contre 6,9% le mois dernier. Les prix des produits libres (non encadrés) augmentent de 8% sur un an. Les prix des produits encadrés augmentent quant à eux de 4,6%. Les produits alimentaires libres ont connu une hausse de 10,6% contre 3,6% pour les produits alimentaires à prix encadrés.
Il convient de noter qu’au mois de mai 2024, les prix à la consommation ont signé une augmentation de 0,5% après une hausse de 0,9% le mois précédent. Cette augmentation est principalement attribuée à la hausse des prix de l’alimentation de 0,9%, des prix des produits de l’habillement de 0,6% et des prix de groupe « restaurants et hôtels » de 0,9%.
Sur un mois, les prix des produits alimentaires ont progressé de 0,9%, à la suite de la hausse des prix des volailles (+4,2%), des viandes ovines (+3,7%) et des viandes bovines (+2,8%). En revanche, une baisse a été observée au niveau des prix des œufs (-2,4%) et des légumes frais (-1,3%).
Quant aux prix du groupe de l’habillement et chaussure, ils ont augmenté de 0,6%. Ainsi, les prix des articles d’habillement augmentent de 0,8% et les prix des chaussures de 0,2%.
En mai, les prix de groupe « restaurant et hôtels » ont augmenté de 0,9%. Cette hausse est expliquée par la hausse des prix des services d’hébergement de 2,7% et des services de restauration et cafés de 0,7%.
Les produits manufacturés et les services, accélérateurs d’inflation
Le groupe « Produits manufacturés » et le groupe « Services » sont les secteurs ayant apporté la plus forte contribution à l’inflation globale soit respectivement 2,6% et 1,9%.
Le groupe « Non alimentaire libre » et le groupe « Alimentaire libre » sont les groupes ayant apporté la plus forte contribution à l’inflation soit respectivement 3,6% et 2,6%. Par ailleurs, le groupe « Produits alimentaires encadrés » a apporté la plus faible contribution avec 0,1%.
