L’INSSPA sera à l’affût, et promet de frapper fort pendant le mois de Ramadan

« Le contrôle sera renforcé tout au long du mois de ramadan, notamment avant et après la rupture du jeûne, afin de limiter les fraudes et garantir aux consommateurs des aliments sains et propres sur le marché », a assuré, ce mercredi, le directeur général de l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA), Mohamed Rabhi.
Dans une déclaration à l’agence TAP, le responsable a indiqué que l’Instance a lancé, depuis le mois de janvier dernier, un programme de contrôle spécifique au mois de ramadan.
A cet effet, près de 85 équipes de contrôle ont été mobilisées et ont commencé leurs visites d’inspection sur les sites de production et de stockage, premier maillon de la chaîne de sécurité alimentaire
« Quelque 4 500 opérations de contrôle couvrant plus de 4 mille établissements opérant dans le secteur alimentaire ont été déjà effectuées », a-t-il fait savoir.
Il a, en outre, signalé que ces visites ont abouti à la rédaction de 364 procès-verbaux de saisie effective et à l’envoi de plus de 240 avertissements écrits à des commerces ne respectant pas les conditions de sécurité sanitaire, ainsi qu’à la fermeture d’environ 40 espaces ouverts au public en raison de l’absence des conditions essentielles de sécurité alimentaire.
Selon Rabhi, les quantités saisies de produits alimentaires impropres à la consommation ont dépassé 177 tonnes, dont 59 % (104 tonnes) de fruits et légumes transformés, parmi lesquels des pickles (variantes), des olives, de l’harissa, de la salade grillée (méchouia) et des tomates séchées.
Ont également été saisis, d’après Rabhi, 26 tonnes de fruits et légumes frais, 12 tonnes de légumineuses sèches, 7,5 tonnes de produits laitiers, ainsi que 6 tonnes d’épices et de condiments et 4 tonnes de viandes blanches et rouges.
Le directeur général de l’INSSPA a appelé les citoyens à soutenir l’effort de contrôle en vérifiant les dates de péremption et les conditions d’exposition et de stockage des produits, et en signalant toute infraction via le numéro vert 80106977 ou en contactant les services régionaux et locaux de l’Instance.