À la suite de nombreuses plaintes de citoyens concernant la hausse des prix de plusieurs produits de consommation, le ministère du Commerce et du Développement des exportations a renforcé les contrôles et organisé des réunions afin d’ajuster l’offre et l’approvisionnement en viandes rouges locales et importées, de se préparer aux grandes saisons de consommation, de soutenir le pouvoir d’achat des consommateurs et de lutter contre toutes les formes de spéculation et de monopole. Parmi les mesures prises figurent la fixation de prix plafonds pour la pomme de terre et la détermination d’une marge bénéficiaire maximale pour la vente du poisson.
Pour évaluer l’impact de ces décisions sur le marché du point de vue de la société civile, Lotfi Riahi, président de l’Organisation tunisienne d’orientation du consommateur, a confirmé vendredi 22 août 2025 à Mosaïque la véracité des plaintes des citoyens concernant la flambée des prix de plusieurs produits à différentes périodes, dénonçant les prix exorbitants imposés par les spéculateurs et les circuits de distribution.
Lotfi Riahi a souligné que l’action du ministère du Commerce et du Développement des exportations, en coordination avec les circuits de distribution, a permis de contenir la hausse des prix, notamment en ce qui concerne la viande, grâce aux contrôles et à d’autres mesures comme l’importation de quantités de viandes rouges pour réguler le marché, ce qui a contribué à une baisse des prix de certains légumes et fruits. Il a qualifié cette intervention de positive, surtout avec la numérisation progressive des circuits de distribution pour un meilleur contrôle.
Dans le même contexte, Riahi a évoqué la hausse persistante des prix qui accompagne la période des soldes d’été, estimant qu’elle nécessite des mesures audacieuses, parmi lesquelles l’adoption d’une initiative législative visant à trouver des solutions juridiques aux contrats d’exploitation sous franchise. Cela permettrait de réduire les importations massives et la commercialisation de produits étrangers de qualité médiocre vendus à des prix très élevés, et ainsi de rétablir un certain équilibre dans le pouvoir d’achat des citoyens.
