La superficie dédiée à la culture des tomates durant la récolte actuelle est estimée à environ 18 mille hectares, soit une diminution de 20% par rapport à la récolte précédente où la superficie cultivée des tomates a été d’environ 22 mille hectares.
La récolte pour la saison actuelle va être satisfaisante en termes de quantité et de qualité. Cette période est passée sans difficultés nettement en ce qui concerne le climat qui n’a pas d’impact négatif sur la récolte.
La région de Nabeul est le premier producteur des tomates saisonnières. La superficie cultivée a atteint 6 mille hectares.
Le processus de transformation des tomates compte 34 unités industrielles dont 31 en marche. A elle seule, la région de Nabeul exploite 15 unités.
Malgré les efforts déployés, la rentabilité d’un seul hectare demeure insuffisante puisqu’il peut produire encore mieux. Le taux de production pour 1 hectare varie entre 40 et 50 tonnes En termes de coût, il est estimé entre 4000 et 5500 dinars.
