Mohamed Bouanane, président de la Chambre nationale des boulangers a affirmé dans une déclaration ce jeudi 25 août 2016 à Africanmanager qu’une perte annuelle équivalente à 1000 Millions de dinars est enregistrée en Tunisie à cause des boulangeries clandestines.
Il a dans le même cadre ajouté que 900 mille baguettes finissent chaque jour dans les poubelles.
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