Le prix de la viande ovine grimpe à 60 dinars le kilo

Le président de la Chambre syndicale nationale des bouchers, Ahmed Laamiri, a révélé dans une déclaration à la Radio nationale que les prix de la viande de mouton avaient grimpé à plus de 60 dinars le kilo, attribuant cette hausse à la baisse de la production et à la manipulation des chiffres en l’absence d’un contrôle efficace.
Il a critiqué les déclarations officielles qui faisaient état d’une production abondante pendant la période de l’Aïd al-Adha, affirmant que les professionnels eux-mêmes n’étaient pas satisfaits de ces prix « exorbitants » qui pesaient lourdement sur les consommateurs.
Il a expliqué que les intermédiaires  ont la mainmise sur  le secteur de la viande rouge, estimant que les prix actuels sont « fantaisistes » et reflètent une crise qui dure depuis les années 2023 et 2024, aggravée cette année par l’absence d’évaluation sérieuse et de véritables mesures de réforme.