Selon des données collectées, ce mardi 24 février 2026 par Africanmanager, les agents de l’instance nationale pour la sécurité sanitaire des aliments (INSSA) ont saisi plus de 1 200 inspections durant les trois premiers jours du Ramadan, ce qui a permis la saisie et la destruction de plus de 71 tonnes de produits alimentaires impropres à la consommation.
Ces chiffres sont élevés par rapport à la même période des années précédentes, ce qui s’explique par l’adoption par l’autorité d’une approche d’inspection journalière pour mettre fin à tout type de dépassement menaçant la santé du citoyen.
D’après l’INSSA , environ 90 équipes de contrôle sont mobilisées par jour, réparties entre des équipes mobiles centrales et régionales, indiquant que la priorité en matière d’inspection est accordée aux magasins qui présentent un risque pour la santé des consommateurs, tandis que les magasins qui adoptent des programmes d’autocontrôle efficaces et respectent les conditions de qualité et les bonnes pratiques sanitaires sont relativement exclus.
