Qu’arrive-t-il aux exportations oléicoles tunisiennes ?

Lors de la préparation de la loi de finances 2025, les projections arrêtées concernant les recettes des exportations de l’huile d’olive  tablaient sur 7000 milliards alors même que  les prix en décembre 2024 étaient bas ; donc il y avait un risque que le budget soit irréaliste , a déclaré Fawzi Zayani, expert en politiques agricoles.
Il a expliqué sur Express fm  qu’il y a une baisse du prix mondial, notant que le prix de vente de l’huile d’olive tunisienne est inférieur à celui de l’Italie, de l’Espagne et d’autres pays.
Il explique que les prix avaient  augmenté la saison dernière, ce qui a affecté la consommation mondiale, et que la politique de vente a été revue et la production optimisée, ce qui a conduit à une baisse des prix.
Il a noté une légère amélioration du niveau des exportations d’huile d’olive emballée d’environ 10 pour cent, sur un total de 180 000 tonnes exportées, dont la plupart en vrac, notant que l’huile en bouteille a une  forte valeur ajoutée, en particulier lorsque de nouvelles méthodes de promotion sont adoptées.
Il a insisté  sur la nécessité de la présence des représentants dans les salons et exposition et la vente de l’huile d’olive tunisienne en coopération avec l’Etat avec la participation des privés et des exportateurs, ainsi que la nécessité d’être présent directement dans un certain nombre de régions en Chine, en Inde et dans plusieurs autres pays.
« Il n’y a pas de politique claire de promotion et de commercialisation », a-t-il ajouté, notant la présence en petit nombre sans participation importante qui positionnerait la Tunisie comme deuxième producteur et exportateur d’huile d’olive.
Il a également souligné que l’Afrique est un marché prometteur et que plusieurs marchés devraient être ciblés, notant qu’il existe plusieurs avantages historiques et géographiques, mais que «  nous ne les avons pas suffisamment valorisés ».
Zayani a souligné que les dommages causés à ce secteur se répercutent négativement sur les agriculteurs et l’économie, considérant que les chiffres sont inquiétants car la baisse est de moitié par rapport à l’année dernière, mais une baisse relative par rapport aux années précédentes, tout en notant  que le coût de la production est élevé par rapport aux années précédentes.
Il a expliqué qu’il est naturel d’être affecté par la situation mondiale, mais il est nécessaire de créer une identité agricole nationale tunisienne qui peut être utilisée dans les nouveaux marchés et soutenir les efforts de l’État, et l’expertise nationale et internationale peut être utilisée pour accéder à d’autres marchés.