Le ministère du Commerce et du développement des exportations a annoncé, mardi dans un communiqué, que les analyses pratiquées en Tunisie, en Allemagne et en Bulgarie sur les cargaisons de riz blanc importées par l’office du commerce de Tunisie, ont établi que 600 tonnes de cette céréale ont une dose élevée d’aflatoxine .
Le communiqué ajoute que le fournisseur, à savoir la société « Staples Foods », a accepté de rappeler toutes les quantités avariées et de les remplacer par d’autres en en supportant tous les frais.
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QUELLE EST LA NORME TUNISIENNE POUR L’AFLATOXINE? (seuil de tolérance de la présence de ces toxines dans les céréales ou du moins dans le riz destiné à la consommation de l’Homme?