Hammadi Boubakri, membre du bureau exécutif de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP), a affirmé que les indicateurs préliminaires de la saison céréalière actuelle en Tunisie sont très positifs. Il a estimé qu’une récolte importante pourrait être réalisée, contribuant ainsi à réduire les importations de céréales et à renforcer la sécurité alimentaire nationale, grâce à une saison pluvieuse exceptionnelle et à une nette amélioration de l’état des grandes cultures dans différentes régions du pays.
il a expliqué, au micro d’Expresso, lundi 11 mai 2026, que la saison agricole actuelle est considérée comme bonne, notamment après plusieurs années difficiles marquées par la sécheresse. Il a souligné que les pluies ont été régulières et bien réparties tout au long de la saison, ce qui a eu un impact positif sur la croissance des cultures et l’amélioration des rendements.
Il a ajouté que les superficies emblavées en céréales ont atteint environ 834 000 hectares dans le nord et 157 000 hectares dans le centre du pays. Selon les évaluations officielles, 70 % des cultures sont dans un très bon état, 25 % dans un état moyen et seulement 5 % en dessous de la moyenne, ce qui renforce les espoirs d’atteindre une récolte pouvant avoisiner les 20 millions de quintaux.
Boubakri a également indiqué que la Tunisie pourrait parvenir cette saison à l’autosuffisance en blé dur. Il a précisé que les besoins du pays varient entre 12 et 15 millions de quintaux, des quantités qui pourraient être couvertes au vu des indicateurs actuels, ce qui permettrait d’alléger la pression sur le budget de l’État et de réduire la facture des importations.
En revanche, il a précisé que les importations resteront nécessaires pour le blé tendre destiné à la fabrication du pain et de la farine, en raison d’une consommation plus importante que la production locale, malgré l’augmentation des superficies cultivées par rapport à la saison précédente.
