Le Conseil des céréales des États-Unis (USGC) et le ministère tunisien de l’Agriculture ont annoncé que le processus de création d’un laboratoire central tunisien pour l’analyse des aliments est en bonne voie, a déclaré Cary Sifferath, la directrice régionale de l’USGC.Depuis septembre, le personnel du laboratoire s’est étoffé de 13 employés, dont deux ingénieurs techniques et cinq techniciens spécialisés ans l’inspection des céréales, des minéraux, des matières grasses brutes et de l’analyse des fibres en utilisant la spectrométrie d’absorption atomique.«Le ministère tunisien de l’Agriculture a récemment adopté un texte décret exigeant que les importateurs de céréales fourragères et les aliments des échantillons de meuniers soumettent les ingrédients importés à l’analyse de contrôle de qualité, » a déclaré Sifferath. «Notre but ultime est de nous assurer que toutes les importations de céréales fourragères répondent aux mêmes normes de qualité que celles des exportations américaines ». Le programme du laboratoire tunisien est calqué sur les succès antérieurs du Conseil, notamment la création du Laboratoire central égyptien. Dans le cadre de leur formation dispensée par le Conseil, les techniciens tunisiens ont passé deux semaines en Egypte, en novembre.
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