D’après les dernières données publiées par le Conseil oléicole international (COI) et rapportées par le site Flehetna, la Tunisie, avec une récolte de 220.000 tonnes d’olives, est la nation dont le stock a le plus gonflé dans le monde entier (+120%). Elle dame le pion à l’Argentine (+74%, 37.500 tonnes), la Turquie (+62%, 287.000 tonnes), le Maroc (+27%, 140.000 tonnes) et l’Algérie (+27%, 80.000 tonnes).
A noter que d’après le COI, le volume mondial de l’huile d’olive devrait enregistrer une montée de 14% (2894 mille tonnes) alors que la consommation ne devrait progresser que de 5% (2954 mille tonnes)…
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