Sfax : Production d’olives en forte baisse

La saison de la cueillette des olives démarrera, le 4 novembre, pour une récolte estimée à 46 mille tonnes, soit 10 mille tonnes d’huile d’olive : en forte baisse par rapport à l’année précédente qui a enregistré un record de 370 mille t d’olives (80 mille t d’huile).
Le syndicat régional des agriculteurs à Sfax a, dans un communiqué publié, jeudi, appelé les professionnels du secteur de l’huile d’olive au niveau régional et national à consacrer toutes les conditions et les mécanismes nécessaires à la réussite de la saison de cueillette.
L’accent a été mis sur la nécessité de liquider une partie de l’excédent de la production qui n’a pas encore été commercialisée.
L’objectif est de réduire les charges financières auprès des propriétaires des huileries et de promouvoir le soutien du gouvernement à l’agriculteur, surtout que la Tunisie occupe le premier rang des pays exportateurs d’huile d’olive générant un revenu important en devise.
Un appel a été lancé pour investir davantage dans le secteur de l’huile d’olive à la conquête de nouveaux marchés.