La Tunisie va être confrontée dans les prochaines semaines à un problème d’approvisionnement en céréales, plus de 80% de ses besoins (3 millions de tonnes environ). Elle va même souffrir dès lors que l’on sait déjà que l’un de ses fournisseurs traditionnels en céréales , en l’occurrence la France, a décidé d’interdire, à compter du 25 avril 2023, d’exporter sa production céréalière en dehors de l’Europe.
En outre, les craintes d’un retour à la crise des exportations de céréales se profilent et ce, en raison du retrait de la Russie de l’accord ukrainien d’exportation de céréales, qui a enflammé les prix, en particulier le blé, dans un contexte d’anticipation des importateurs du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord pour évaluer la situation.
Récolte céréalière en baisse drastique de 60%
La Tunisie, comme la plupart des pays d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient, est l’un des plus grands importateurs de céréales, ce qui la rend vulnérable aux crises d’approvisionnement de ces produits vitaux. En effet, cette saison, le pays a enregistré une baisse significative des rendements céréaliers de 60 % par rapport à l’année dernière, avec 2,7 millions de quintaux collectés contre 7,5 millions de quintaux l’année dernière, suscitant des inquiétudes quant à l’impact de cette situation sur la sécurité alimentaire nationale.
Compenser le manque de production par le recours à l’importation est l’un des défis les plus importants pour les finances publiques, compte tenu des grandes perspectives de hausse des prix au niveau mondial dans la période à venir, en plus de la crise de l’offre après la suspension de l’accord d’exportation de céréales, vu la grande rareté des financements et des flux financiers extérieurs vers la Tunisie.
Bien que le gouvernement ait reçu plusieurs prêts étrangers pour l’approvisionnement en céréales, il n’est pas en mesure de continuer à financer l’Office des céréales pour répondre aux besoins céréaliers du pays en raison de l’aggravation du déficit budgétaire de l’État.
On s’attend à ce que la baisse des récoltes céréalières dans le pays ainsi que la crise mondiale des céréales aient un impact multiplicateur dans les semaines à venir sur le mode de vie des Tunisiens, d’autant plus que les premières manifestations de la crise ont commencé à apparaître, que les files d’attente devant les boulangeries sont devenues un spectacle usuel du quotidien du Tunisie en raison du manque de pain et que de graves pénuries de produits de base ont été enregistrées dans de vastes zones.
Augmentation du prix du blé de 11% sur les marchés internationaux
D’autre part, le marché tunisien a besoin de trente millions de quintaux de blé et d’orge par an et importe généralement entre 60 et 70 % de ses besoins des marchés étrangers, en particulier de l’Ukraine et de la Russie.
Entre 2012 et 2016, la Tunisie a acheté environ 33 % de son blé dur, 71 % de son orge et 85 % de son blé tendre, selon les données de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.
La semaine dernière, les prix du blé sur les marchés internationaux ont augmenté de près de 11%, marquant la plus forte hausse depuis la mi-juin, selon Bloomberg.
Les contrats à terme pour l’achat de céréales ces derniers jours ont également enregistré une augmentation significative dans un contexte de volatilité des échanges en raison de la résiliation par la Russie de l’accord d’exportation de céréales d’Ukraine via certains ports de la mer Noire, mais Moscou a attaqué les installations agricoles ukrainiennes. Cela s’est produit après que les deux pays ont annoncé que les navires à destination de certains de leurs ports étaient devenus des cibles militaires.
