Le déficit de la balance alimentaire a atteint 1107,5 millions de dinars durant les neuf premiers mois de l’année 2017, (contre 758,5 MD durant la même période de 2016), ce qui représente 10% du déficit de la balance commerciale, selon les dernières données publiées par le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche.
De même, le taux de couverture de la balance commerciale alimentaire a baissé à 66,8%, à fin septembre 2017, contre 72,1% au cours de la même période de 2016.
Cette baisse résulte d’une importante hausse de la valeur des importations de 22,7%, notamment celles des produits de base ayant atteint 74% de la structure des importations contre 67% en 2016, alors qu’une hausse moins importante des exportations de 13,7% a été enregistrée.
Hausse de 13,7% des exportations des produits alimentaires
Les exportations des produits alimentaires ont enregistré, durant les premiers neuf mois de l’année 2017, une évolution de 13,7% par rapport à la même période de 2016, s’établissant à 2233 MD.
Cette évolution s’explique par la hausse, de 13%, des recettes des dattes dont la valeur des ventes a atteint 393 MD, en raison de l’amélioration du niveau des prix de 26% et la diversification des marchés (plus de 70 destinations mondiales). Notons à ce titre l’évolution enregistrée par les parts des marchés asiatique et de l’Europe de l’Est, respectivement de 7% et 19%.
De plus, la valeur des exportations des produits de la mer ont augmenté de 43%, des pâtes alimentaires de 5%, et des légumes frais de 12%, grâce à l’amélioration des prix des tomates irriguées par les eaux géothermiques et d’autres légumes.
Les recettes des exportations de l’huile d’olive ont enregistré une légère amélioration de 1% pour s’établir à 605 MD, en raison de l’amélioration de 26% des prix à l’échelle mondiale, et ce, en dépit de la régression des quantités exportées de 20% (65 mille tonnes contre 80 mille tonnes) par rapport à la même période de 2016.
Les recettes de l’exportation des fruits d’été, ont évolué de 33%, par rapport à la saison écoulée, se situant à 52,2 MD.
Certains produits alimentaires ont, toutefois, enregistré un repli de la valeur de leur exportation, à l’instar des agrumes (-17%) et les conserves de poissons (-27%), malgré l’amélioration de leur production locale.
