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Le déficit de la balance alimentaire a sa part dans les problèmes, devenus chroniques, de la balance commerciale. La Tunisie, un pays qui produit pourtant des tas de choses, continue, de manière déraisonnable, d’importer des aliments de base, qui lui coûtent de plus en plus cher avec la fonte du dinar face aux principales devises – dollar et euro. Le déficit de la balance alimentaire a atteint 1276,9 millions de dinars (MD) durant les dix mois de l’année 2017, (contre 884 MD durant la même période de 2016), ce qui représente 9,6% du déficit de la balance commerciale, selon les dernières données publiées par le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche.
Du 1er janvier au 31 octobre 2017, le taux de couverture de la balance commerciale alimentaire a baissé à 65,8%, à fin octobre 2017, contre 71,1%, au cours de la même période de 2016.
Cette baisse résulte d’une importante progression de la valeur des importations alimentaires de 21,9%, notamment celles des produits de base ayant atteint 75% de la structure des importations contre 69% en 2016, alors qu’une hausse moins importante des exportations de 12,7% a été enregistrée.

Les exportations alimentaires en hausse, grâce aux dattes

Les exportations des produits alimentaires ont enregistré, durant les dix mois de l’année 2017, une évolution de 12,7% par rapport à la même période de 2016, pour se situer à 2452,4 MD.
Cette hausse s’explique par l’évolution de 10%, des recettes des dattes dont la valeur des ventes s’élève à 420,2 MD, en raison de l’amélioration du niveau des prix de 26% et la diversification des marchés (plus de 80 destinations mondiales).
Le ministère de l’Agriculture a précisé, dans ce contexte, une progression enregistrée par les parts des marchés asiatiques et européens et de l’Amérique du Sud, respectivement de 6%, 5% et 20%.

De même, la valeur des exportations des produits de la mer a augmenté de 39%, des pâtes alimentaires (9%) et des légumes frais (11%) en raison de l’amélioration des prix des tomates géothermiques et d’autres légumes.
Les recettes des exportations de l’huile d’olive ont enregistré une légère baisse de 3% pour s’établir à 641 MD, en raison de l’amélioration de 26% des prix à l’échelle mondiale, malgré une régression des quantités exportées de 23% (68 mille tonnes contre 80 mille tonnes) par rapport à la même période de 2016.
Les recettes de l’exportation des fruits d’été ont augmenté de 33% par rapport à la saison écoulée, pour se situer à 57 MD. Il est à noter que la valeur des exportations alimentaires, de janvier à octobre 2017, représente 8,9% du total des exportations des biens du pays, contre 9,3% en 2016.

Hausse affolante des importations

Les importations de produits alimentaires ont atteint 3729 MD, à fin octobre 2017, enregistrant une hausse de 21,9% en comparaison avec la même période de 2016.
Cette progression est due à l’accélération du rythme d’importation de la plupart des produits de base et à l’évolution de leurs prix au niveau mondial, face à la dépréciation continue du dinar vis-à-vis des principales devises étrangères. Cette tendance haussière a essentiellement concerné les importations du sucre (+108%), des huiles végétales (+77%), du thé et café (+99%), du lait et dérivés (+82%), et à moindre degré, celles du blé tendre (+17%) et du maïs (+24%).
Une évolution a aussi été enregistrée au niveau du rythme d’importation d’autres produits alimentaires, classés comme étant non-de base, dont les bananes (+43%) et les préparations alimentaires (+8%).
En revanche, la valeur des importations de certains produits alimentaires a chuté, durant les dix premiers mois de l’année 2017 , à l’instar de la pomme de terre (-50%), l’orge (-7%) et le blé dur (-19%), en raison de la régression des quantités importées et l’amélioration de la production locale.
Il est à noter que la valeur des importations alimentaires a représenté 9,1% du total des importations, au cours des dix mois de 2017, contre 8,9% pendant la même période de 2016.

TAP

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Le déficit de la balance alimentaire a atteint 1107,5 millions de dinars durant les neuf premiers mois de l’année 2017, (contre 758,5 MD durant la même période de 2016), ce qui représente 10% du déficit de la balance commerciale, selon les dernières données publiées par le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche.

De même, le taux de couverture de la balance commerciale alimentaire a baissé à 66,8%, à fin septembre 2017, contre 72,1% au cours de la même période de 2016.

Cette baisse résulte d’une importante hausse de la valeur des importations de 22,7%, notamment celles des produits de base ayant atteint 74% de la structure des importations contre 67% en 2016, alors qu’une hausse moins importante des exportations de 13,7% a été enregistrée.

Hausse de 13,7% des exportations des produits alimentaires 

Les exportations des produits alimentaires ont enregistré, durant les premiers neuf mois de l’année 2017, une évolution de 13,7% par rapport à la même période de 2016, s’établissant à 2233 MD.

Cette évolution s’explique par la hausse, de 13%, des recettes des dattes dont la valeur des ventes a atteint 393 MD, en raison de l’amélioration du niveau des prix de 26% et la diversification des marchés (plus de 70 destinations mondiales). Notons à ce titre l’évolution enregistrée par les parts des marchés asiatique et de l’Europe de l’Est, respectivement de 7% et 19%.

De plus, la valeur des exportations des produits de la mer ont augmenté de 43%, des pâtes alimentaires de 5%, et des légumes frais de 12%, grâce à l’amélioration des prix des tomates irriguées par les eaux géothermiques et d’autres légumes.

Les recettes des exportations de l’huile d’olive ont enregistré une légère amélioration de 1% pour s’établir à 605 MD, en raison de l’amélioration de 26% des prix à l’échelle mondiale, et ce, en dépit de la régression des quantités exportées de 20% (65 mille tonnes contre 80 mille tonnes) par rapport à la même période de 2016.

Les recettes de l’exportation des fruits d’été, ont évolué de 33%, par rapport à la saison écoulée, se situant à 52,2 MD.

Certains produits alimentaires ont, toutefois, enregistré un repli de la valeur de leur exportation, à l’instar des agrumes (-17%) et les conserves de poissons (-27%), malgré l’amélioration de leur production locale.

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Le taux de couverture des importations par les exportations des produits alimentaires a diminué à 72,1% au cours des neuf premiers mois de l’année actuelle, contre 110,9% pendant la même période de 2015 ce qui porte le déficit de la balance commerciale alimentaire à 758,5 millions de dinars (MD), soit 8,1% du déficit total de la balance commerciale, contre un excédent de 298,4 MD au cours des neuf premiers mois de l’année 2015.
Cette régression est due à la chute des exportations de 35,3% (environ 1964,8 MD, contre 3034,6 MD en septembre 2015) contre une stabilité des importations (-0,5% par rapport à septembre 2015, avec une valeur de 2723,3 MD), selon un communiqué publié jeudi, par le ministère de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche.
S’agissant des exportations, la régression est due, essentiellement, à la baisse des recettes de l’huile d’olive de 65% (596,6 MD contre 1697 MD), contre la hausse des recettes de la plupart des autres produits alimentaires, à savoir les produits de la mer frais (1%), les conserves de légumes et de fruits (11%), les légumes frais (39%).
En revanche, les recettes des dattes demeurent inchangées par rapport à l’année dernière, malgré l’amélioration des quantités exportés de 9%, et ce, en raison de la baisse des prix à l’exportation de 7% (4,1 dinars/ kg contre 4,4 dinars/kg durant la même période de 2015).
Il est à noter que la valeur des exportations alimentaires, du janvier à septembre 2016, représente 9,4% du total des exportations des biens du pays, contre 14,9% en 2015.
Pour ce qui est des importations alimentaires, certains produits de base ont enregistré une régression au niveau de leur valeur à l’importation au vu de la baisse de leur prix à l’échelle internationale, à l’instar du sucre (25%) et du blé dur (17%).
La valeur des importations alimentaires a représenté, en septembre 2016, 9% de la totalité des importations du pays contre 9,2% en 2015. Le taux de couverture de la balance alimentaire devrait atteindre à la fin de 2016, 72%, contre 98% en 2015, en raison de la baisse des exportations alimentaires de 30% et des importations de 5% par rapport à 2015.

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La balance commerciale alimentaire a enregistré un déficit de 310,6 millions de dinars(MD), au cours des 4 premiers mois de 2016, alors qu’elle était excédentaire de 184,1 MD, pendant la même période de 2015, selon les statistiques du ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche, publiées mardi.
Le taux de couverture de la balance commerciale alimentaire a fortement reculé, de 113,6%, à 75%, entre 2015 et 2016 (4 mois), suite à la chute des exportations de 39,7%, alors que les importations n’ont diminué que de 8,6%.

Baisse des exportations de l’huile d’olive
Les exportations des produits alimentaires ont baissé de 40% par rapport à 2015, à cause de la régression des recettes de l’huile d’olive (-66% en valeur et -71% en quantité), bien que les prix se soient améliorés de 18% (7 dinars/le kilo, contre 5,9 D/K en 2015).
Les exportations des produits de la mer ont dégringolé de 25% en raison d’un recul de la production de 14%, de même que celles des agrumes (-13%) et des conserves de légumes et fruits (-26%).
En contrepartie, les exportations des autres produits alimentaires ont évolué, à l’instar des dattes (+ 7% en valeur et +20% en quantité) dont les ventes ont progressé vers tous les marchés ciblés, à l’exception de l’Amérique du Nord.
Idem pour les légumes frais dont les exportations ont cru de 11% et notamment, les tomates (12 mille tonnes contre 6,9% mille tonnes), provenant des projets exploitant les eaux géothermales et les pommes de terre (2700 tonnes contre 178 tonne au cours de la même période de 2015) ainsi que les conserves de poissons (+29%).
A noter la valeur des exportations alimentaires ont représenté 9,8% des exportations globales de biens du pays contre 15,8%, au cours de la même période de 2015.
Baisse des importations de certains produits de base
La valeur des importations alimentaires a atteint de Janvier à Avril, 926,2 MD, en hausse de 8,6% par rapport à la même période de 2015. La décélération du rythme de l’importation résulte de la baisse des achats de blé tendre (-48%), de l’orge (-23%), des huiles végétales (-18%), du sucre (-53%), du fait de la diminution des quantités importées et des prix mondiaux. Les importations de blé tendre ont, aussi, régressé de 27%.
Par contre, la valeur des importations d’autres produits alimentaires tels que les produits de la mer frais et
congelés, les conserves de poissons et les bananes ont augmenté respectivement de 20%, 90% et 38%.
Les importations alimentaires ont représenté 9,2% des importations globales du pays au cours des quatre mois de 2016, contre 10,2%, en 2015.

TAP

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Le taux de couverture de la balance alimentaire a considérablement

Dans une déclaration accordée ce vendredi 18 mars à Africanmanager, Noureddine Agrebi, directeur des industries alimentaires au ministère de l’Industrie et du Commerce a indiqué que le taux de couverture de la balance commerciale alimentaire a baissé à 80.6% durant les deux premiers mois de 2016 contre 123% au cours de la même période de 2015.
Il a expliqué cette baisse par le recul de la valeur des exportations qui ont atteint jusqu’à la fin de février 2016, 425,9 millions de dinars, soit une régression de 40.9% par rapport à la même période de 2015 (720 millions de dinars).
Cette baisse de la valeur des exportations alimentaires est due au recul des recettes de l’huile d’olive. Chiffre à l’appui, ces recettes sont passées de 450 millions de dinars en 2015 à 173.8 millions de dinars pour les deux premiers mois de 2016..
La quantité exportée s’est élevée à 23860 tonnes contre 73000 tonnes au cours de la saison précédente.
La production de l’huile d’olive a régressé passant de 340 mille tonne au cours de la dernière saison à 150 mille tonnes au cours de cette année.
Pour rappel, les industries IAA représentent 3.7% du PIB et 16.5% de la valeur des exportations totales de la Tunisie.

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L’indice des prix à la consommation familiale a enregistré une augmentation de 5

Le taux de couverture de la balance commerciale alimentaire a baissé en janvier 2016 à 65,1% contre 178% en janvier 2015, soit un déficit de 103,8 MD contre un excédent de 151 MD en janvier 2015, selon les statistiques du ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche publiées jeudi.
La baisse du taux de couverture de la balance commerciale alimentaire est due à la nette évolution des importations de 53,5% d’un côté et la régression des recettes des exportations de 44% de l’autre côté.
Baisse des exportations de l’huile d’olive et évolution de celles des légumes
Les exportations des produits alimentaires (44%)ont chuté En raison de la régression des recettes de l’huile d’olive à raison de 61% passant de 213 en janvier 2015 à 82,5 MD en janvier 2016, alors que les prix se sont améliorés de 14%. Quant aux exportations des produits de la mer (frais et congelés), des agrumes et dattes, elles ont accusé une baisse de respectivement 38%, 29% et 13%. En contrepartie, les autres produits alimentaires ont connu une évolution de 16% en valeur pendant la même période à l’instar des légumes fraîches notamment, les tomates provenant des projets exploitant les eaux géothermiques. Idem pour les conserves et les autres préparations alimentaires, qui ont enregistré une croissance variant entre 16 et 20%.
Les importations de certains produits de base sont en hausse
la valeur des importations alimentaires a atteint en janvier 2015, près de 297,4MD soit une hausse de 53,5% par rapport au mois de janvier 2015.
Selon les statistiques du ministère de l’Agriculture, cette évolution est due à l’accélération du rythme del’importation de certains produits alimentaires de base à l’instar du blé dur (64 MD en janvier 2016 contre 20,3 MD en janvier 2015), du sucre (15,2 MD contre 1,4MD durant la même période) et des ‘huiles végétales (+8%). Les prix de ces produits ont régressé pendant cette période de l’année 2016. De l’autre côté, la valeur des importations des autres produits alimentaires tels que le blé tendre, l’orge et le lait et ses dérivés ont baissé respectivement de 27%, 10% et 6%.
Les exportations alimentaires représentent en janvier 2016, 9,4% de la totalité des exportations des biens du pays contre 15,2%, pendant la même période de l’année 2015. Les importations alimentaires, quant à elles, représentent 11,6% de l’ensemble des importations du pays en janvier 2016, contre 6,2% au cours de la même période de l’année dernière.

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Le déficit de la balance alimentaire a atteint 1090

Le déficit de la balance alimentaire a atteint 1090,6 millions de dinars (MD), au cours de l’année 2012, contre 702 MD, en 2011, a indiqué, à la TAP, Mnasri Belgacem, directeur général des études et du développement agricole (ministère de l’Agriculture). Le taux de couverture s’est ainsi établi à 65,4% contre 75,2% pour l’année 2011. Cette baisse s’explique par une augmentation des importations alimentaires de 11,6% alors que le taux de croissance des exportations a régressé de 2,9%.

Le responsable a indiqué que la hausse de la valeur des importations alimentaires est due à l’accélération du rythme d’importation de quelques produits alimentaires de base. Il s’agit notamment du blé dur dont les importations ont crû de 7% (573 mille tonnes contre 524,3 mille tonnes) et de celles de l’orge qui ont grimpé de 84% (385 mille tonnes contre 237,5 mille tonnes).

Pour ce qui est du «lait et dérivés », 21,5 mille tonnes d’une valeur de 82 MD ont été importées, au cours de l’année 2012, enregistrant, ainsi une hausse de 27% par rapport à 2011 (17,1 mille tonnes).

La valeur des importations alimentaires a, à ce titre, représenté 8,2% du total des importations du pays, au cours de l’année 2012, contre 8,4% pour 2011.

Concernant les exportations, celles de l’huile d’olive ont marqué un bond de 47%. Elles sont estimées à environ 160,1 mille tonnes pour une valeur de 593,2 MD.

Pour ce qui est des dattes, les exportations de ce produit se sont élevées à 101,1 mille tonnes (344,4 MD) et ont été acheminées vers plus de 60 pays, essentiellement, le Maroc, la France, l’Italie, l’Allemagne et l’Espagne.

En revanche, les exportations des produits de la mer ont baissé de 16%, soit 17 mille tonnes pour une valeur de 213 MD contre 21,6 mille tonnes en 2011 (253,5 MD).

La baisse des exportations des agrumes a, quant à elle, été, de 17 %, pour reculer de 24 mille tonnes à 18,5 mille tonnes. Mnasri Belgacem a fait savoir que la valeur des exportations alimentaires a donc constitué 7,7% du total des exportations du pays, en 2012,, contre 8,4% l’année précédente.

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