Le premier concours tunisien des produits agricoles et agroalimentaires aura lieu les 29 et 30 novembre et les 8, 9 et 10 décembre à la Cité des sciences à Tunis à l’initiative de l’APIA, l’ambassade Suisse à Tunis, et le bureau de Tunis de l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI) .
Cette manifestation vise à renforcer la mise en valeur des produits locaux et à assurer leur accès aux marchés extérieurs et leur exportation sous un label tunisien et une appellation d’origine à l’instar des figues de Djebba, les grenades de Gabes et les pommes de Sbiba et « Harissa Tounsia ».
Quelque 220 produits locaux ont été sélectionnés pour participer à ce concours qui se tiendra désormais tous les deux ans et pendant lequel 99 dégustateurs testeront ces produits selon des normes pré-établies avant de les noter et de choisir les meilleurs.
Le PDG de l’APIA, Abderrahmen Chafai, a précisé, lors d’une conférence de presse lundi, à Tunis, que la remise des prix aux gagnants va leur permettre d’assurer une meilleure promotion de leurs produits du terroir au niveau national et étranger.
Le responsable a précisé que la nouvelle loi sur l’investissement qui est entrée en vigueur en avril 2017, a permis d’accorder une prime de 50% aux agriculteurs désirant créer un label agricole, afin de les inciter de promouvoir leurs produits.
Le directeur du partenariat à l’APIA, Mohamed El Tokabri, a annoncé le projet d’élaboration d’un guide national des produits agricoles locaux et un site web pour faire connaitre les produits qui auront des prix.
De son coté, la représentante de l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI) bureau de Tunis, Noria Ikirman a présenté la méthodologie et les conditions de participation au concours tunisien qui a pour objectif entre autre de promouvoir l’image du produit du terroir auprès du consommateur tunisien.
Parmi les conditions de participation à ce concours figurent l’adoption des normes spécifiques et historiques et des méthodes de production des produits alimentaires du terroir.
