Le ministère de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, a annoncé que la valeur de la production des céréales a enregistré une évolution significative », en 2018 s’élevant ainsi à plus de 220 milliards DA, dont 141,7 mds DA constitués de blé dur, rapporte APS.
Ainsi, la valeur de production de la filière céréalière représente 7,5% de la valeur de la production agricole globale de 2017 et la consommation nationale par habitant et par an se situe autour de 251 kg.
A noter que la filière céréalière concerne presque la moitié des exploitations agricoles du pays, avec une superficie 3,5 millions d’ha et procure plus de 600.000 emplois, auxquels il faudra ajouter le nombre d’entreprises en activité dans le secteur de la transformation des céréales.
