Dans des déclarations mardi 3 janvier à Radio Shems FM, le président du syndicat indépendant des agriculteurs Midani Dhaoui, a averti que le stock stratégique de lait a été épuisé, de sorte que la crise du lait va s’aggraver, notamment après la majoration des prix des fourrages et des aliments pour bétail.
Après avoir rappelé que la production nationale de lait atteint 1 million 300 litres par jour contre une consommation s’élevant à 1 million 800 mille litres, Midani Dhaoui s’est déclaré contre l’importation de lait en poudre prévue dans le cadre de la loi de finances pour 2023, estimant qu’elle va nuire à la filière. Paradoxalement, il a indiqué que la Tunisie enregistre un surplus dans la production laitière annuelle, ce qui permet de le transformer sur place en poudre, d’autant qu’il existe une usine spécialisée dans cette transformation.
