Les recettes des exportations de l’huile d’olive, depuis le début de la campagne à fin février 2025, ont atteint 1691,4 millions de dinars (MD), en baisse de 26,8%, en comparaison avec la même période de la campagne précédente, d’après des données publiées, lundi, par l’Observatoire National de l’Agriculture (Onagri).
Toutefois, les quantités exportées de l’huile d’olive ont augmenté de 40,8%, pour atteindre 132,2 mille tonnes. L’huile d’olive conditionnée représente seulement 10,2%, le reste est exporté en vrac (89,8%).
La baisse des recettes d’exportation est expliquée, essentiellement, par la chute du prix moyen de l’huile d’olive. Il convient de noter que les cours ont plongé de 54,9%, durant le mois de février 2025, par rapport à la même période de l’année précédente, avec une variation allant de 8,5 D/kg à 18,7 D/kg selon les catégories.
L’Observatoire a noté, en outre, que la plus grande part des exportations tunisienne est orientée vers le marché européen (59,4% du volume des exportations), suivi par l’Amérique du Nord (24%) et l’Afrique (9,5%).
L’Italie, premier importateur de l’huile d’olive tunisienne
Le premier pays importateur de l’huile d’olive tunisienne est l’Italie avec une part de 31,4% des quantités exportées durant les quatre premiers mois de la campagne 2024/2025, suivi par l’Espagne (24%) et les USA (19,4%).
Concernant l’huile d’olive biologique, le volume des exportations a atteint 24,8 mille tonnes d’une valeur d’environ 343,5 MD, à fin février 2025.
Néanmoins, la part de l’huile d’olive biologique conditionnée n’a pas dépassé les 4,2% du total du volume de l’huile d’olive biologique exporté.
La moyenne du prix de l’huile d’olive biologique s’est située à 13,85 D/kg variant entre 13,66 D/kg pour le vrac et 18,25 D/kg pour la conditionnée.
Le premier pays importateur de l’huile d’olive biologique tunisienne est également l’Italie avec une part de 65% des quantités exportées, suivie par l’Espagne (16%) et les USA (10%).
Série de mesures pour le secteur oléicole
Depuis des années, le gouvernement tunisien s’est engagé dans un programme de valorisation de son huile d’olive de qualité. Grâce à des initiatives telles que des investissements agroalimentaires et des stratégies marketing novatrices, le secteur vise à passer d’une production de masse à des huiles embouteillées.
Des initiatives de formation ont été déployées pour promouvoir des pratiques de production respectueuses de l’environnement, renforçant ainsi la biosécurité, la durabilité et la conservation.
L’objectif est clair : propulser l’huile d’olive tunisienne sur la carte mondiale, aider les producteurs locaux à accéder à des marchés d’exportation à forte valeur ajoutée et améliorer la qualité du produit.
De plus, cette initiative vise à renforcer la résilience du secteur face au changement climatique.
Le secteur oléicole tunisien, avec ses racines remontant à l’époque préromaine, est à un tournant de son histoire. Grâce à des investissements judicieux, des stratégies d’exportation bien pensées, des mesures de sécurité alimentaire et une image de marque solide, il se prépare à une renaissance.
La Tunisie peut promouvoir un développement économique durable, stimuler l’innovation agricole et renforcer sa position comme premier fournisseur mondial de produits oléicoles de qualité. L’avenir de l’huile d’olive tunisienne semble plus prometteur que jamais(…).
Rappelons que la Tunisie a remporté récemment la première place mondiale au Concours International Afro-Asiatique d’Huile d’Olive Extra Vierge, organisé par le groupe suédois « Concours Internationaux d’Huile d’Olive » à Abu Dhabi.
