Salem Romdhani, chargé des périmètres irrigués et des cultures maraichères à l’UTAP, dans des déclarations à Radio Shems FM, mardi 8 août, a attribué la hausse dernière des prix des légumes à l’élévation de la température et la rareté des eaux, notant que les périmètres cultivés ont augmenté de 25%, cependant, la chaleur et les coupures du courant électrique ont détérioré les fleurs et affecté le processus de reproduction chez les plantes.
Il a estimé qu’avec le retour du temps à des valeurs plus clémentes , les légumes seront plus disponibles, tandis que les prix retrouveront leur niveau précédent.
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