Les ventes en eaux minérales ont affiché en 2015 une croissance considérable dépassant 385%, d’après les dernières statistiques présentées par l’Office National de Thermalisme à l’occasion de la 17ème réunion d’évaluation des producteurs des eaux minérales qui se tient actuellement à Djerba.
D’après la même source, les ventes ont atteint 1460 millions de litres en 2015 contre 290 millions de litres en 2000.
La montée en flèche des ventes en eaux minérales s’explique également par l’évolution de la consommation moyenne par habitant qui a passé de 29 litres en 2000 à plus de 127 litres en 2015.
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