Le ministère de l’Industrie et du Commerce n’a reçu, jusqu’au samedi 19 août 2017, aucun avis de la part de la Chambre nationale des boulangeries sur l’organisation d’une grève le mardi 22 août 2017, a fait savoir samedi le département. Le ministère a précisé qu’il a réagi favorablement à certaines revendications avancées par les professionnels et qui ont fait l’objet d’un accord, signé en mars 2017, et qu’il s’engage à tenir ses promesses, selon le timing fixé auparavant.
Il a réitéré l’impératif d’assurer la régularité de l’approvisionnement du marché en pain et sa disposition à étudier les préoccupations de la profession, notamment en ce qui concerne le dossier de la réforme du système de subvention, lequel fera l’objet, prochainement, d’un conseil ministériel restreint.
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