Les estimations préliminaires de l’huile d’olive dans le gouvernorat de Gafsa cette année s’éleveraient à 88, tonnes d’huile d’olive, réparties sur 77 hectares d’oliveraies, a déclaré le chef du département de la production végétale, au correspondant sur place d’Express FM.
Ila rappelé qu’environ 50 mille tonnes d’huile d’olive ont été produites l’année dernière, cette augmentation de la production pour la nouvelle saison est due à l’entrée de nouvelles zones sur le marché de la production, en plus de la demande des agriculteurs de la région de Gafsa de planter des actifs oléicoles de toutes sortes.
La saison des récoltes des olives commence après environ 8 semaines, ce qui explique l’urgence du dossier de financement de la saison de l’huile d’olive 2023-2024, d’autant plus que ce produit fournit à l’État des revenus en devises d’environ 3 milliards de dinars, estime une source oléicole dans la région.
